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KYOTO: INFORMAZIONI PRATICHE

MANGIARE

Mangiare low cost a Kyoto si può: a Sanjo, Gion, Higashiyama e Kyoto Station troverete molti ristorantini economici che propongono le specialità locali.
Di seguito, vi indicherò i piatti e qualche posticino dove poter consumare un buon pranzo o una buona cena a prezzi onesti !

OKONOMIYAKI

Una specie di frittata cucinata su piastra (teppanyaki) composta da acqua, uova e farina a cui vengono aggiunti vari ingredienti a scelta: yakisoba (tagliolini di grano saraceno), pesce, carne o verdure.
Per provare ottimi okonomiyaki consiglio

Okonomiyaki Kikaku, in zona Higashiyama.
Fermata Goyozaka.
GYOZA

Ravioli ripieni di carne, verdura o pesce consumati con salsa di soia. Imperdibili al Gyoza ChaoChao (Shijo-Kawaramachi Branch).
Addirittura potete provare quelli al cioccolato !
Arrivati fuori dal locale troverete un taccuino dove segnare il vostro nome in attesa di essere chiamati.
Locale piccolo e senza pretese.

Gyoza ChaoChao (Shijo-Kawaramachi Branch), zona Sanjo.
Fermata Shijokawaramachi.
TEMPURA

Piatto a base di verdure, carne o pesce impastellati e fritti.
Il ristorante Kyoto-Kuishinbo dove troverete Kenzo, il simpaticissimo gestore con cui scambiare due parole, è il posto che fa per voi.

Kyoto-Kuishinbo, zona Sanjo.
Fermata Kawaramachi Matsubara.
KATSUDON

Cotoletta di maiale impanata e fritta.
Potete provarlo nella galleria Porta della Stazione di Kyoto.

Tè MATCHA

Una varietà di tè verde utilizzata nella tradizionale cerimonia del tè con un gusto molto particolare.
Il migliore lo potete trovare da Ippodo Tea con prezzi che variano dai 400Y ai 4000Y.

Ippodo Tea, Higashiyama.
Fermata Kawaramachi Marutamachi.

COCKTAIL BAR

Se dopocena avete voglia di un buon drink, il Rutubo Bar ha uno stile ricercato ed un’ atmosfera affascinante.
Cocktail e whisky di alta gamma come il famoso Nikka.

Rutubo Bar, Higashiyama.
Fermata Shijokawaramachi.

DORMIRE

Io ho soggiornato al Imano Kyoto Kiyomizu Hostel, che permette di scegliere la formula ostello oppure di dormire in camera stile giapponese. Costruito nel 2017 è moderno e dotato di ogni comfort.
Ottimo rapporto qualità prezzo.

TOKYO LOW COST

Una piccola guida per sapere dove dormire, mangiare e muoversi se si ha un budget limitato.

TRASPORTI

Esistono le carte prepagate Suica e Pasmo che permettono di velocizzare i tempi di accesso. Si possono acquistare e ricaricare presso ogni stazione dai 1000Y in su. Possono essere utilizzate anche per pagare nei mini-market oppure per ingresso in templi.

Se in base al vostro itinerario, programmate di fare più spostamenti in metro, la formula più conveniente è il pass da 72 ore a 1500Y.

‼️ Mi raccomando: Ricordatevi di mettervi in fila per salire ed attivare il silenzioso sul vostro telefono.

Suica e Pasmo

DORMIRE

In base alla mia esperienza posso consigliarvi di pernottare nel quartiere tranquillo di Ikebukuro: comodo per le linee della metro dalla stazione di Shin-Otsuka e per la JR Yamanote Line (stazione di Ikebukuro). Più economico rispetto a zone centrali, se non avete troppe pretese, l’ Hotel Mystays Higashi Ikebukuro fa al caso vostro. Io ho pernottato lì pagando circa 50€ a notte per 6 notti in una doppia. Camere negli standard giapponesi e servizio di lavanderia.

MANGIARE

Tokyo permette di mangiare facilmente ed in modo economico un po’ ovunque. Lasciatevi catturare dagli odori provenienti dai piccoli locali o state attenti alle code: lì si mangia bene ! Ci sono dei posti che mi sono rimasti particolarmente impressi e che vorrei consigliarvi.

SOBAHIYAMUGI SAGATANI SHIBUYA

Ottimi soba a prezzo contenuto. Ordinerete il vostro piatto tramite una macchinetta automatica e lo ritirerete quando chiameranno il vostro numero (anche in inglese). I miei preferiti sono gli udon con pollo fritto, veramente squisiti ! Acqua e tè verde free.

GENKY SUSHI SHIBUYA

Per gli amanti del sushi e della tecnologia. Ordinate sul tablet davanti a voi (con opzione in lingua inglese) e il sushi in pochissimo sarà davanti alla vostra postazione. Qualità prezzo ottima, acqua e tè free.

SHIN UDON

Anche chiamato “i migliori udon in Tokyo“. In attesa di entrare potrete ammirare lo chef impastare e tirare a mano gli udon ! Consigliatissimo se vi trovate in zona Shinjuku (7 minuti a piedi da Shinjuku Station South Exit).

MERCATO TSUKIJI (ora TOYOSU)

Da ottobre 2018 non più nel distretto di Tsukiji, per motivi logistici spostato a Toyosu, il mercato di pesce più grande al mondo è una tappa imperdibile a Tokyo. Da girare in lungo e in largo per scoprire i veri sapori giapponesi e gustare pesce freschissimo. Allego foto dell’ ex mercato Tsukiji !

…Un’innovazione indica l’introduzione di qualcosa di nuovo

Merita una menzione la Coca-Cola Clear, trasparente, lanciata solo per il mercato giapponese ! Fa veramente effetto vedere il “nuovo” colore della famosa bibita. Cercatela anche voi nei tanti distributori di bibite a Tokyo !


‼️ Potete utilizzare il portale Tabelog per trovare il luogo giusto per mangiare.